WIELOPAK 5 x El Clasico 1000g PODKAWA

El Clasico jest naprawdę fascynująca pod względem zarówno smakowym, jak i pochodzenia. Połączenie 100% arabiki z regionu Cerrado oczarowuje swoim czekoladowo-orzechowym profilem smakowym, który uzupełniają nuty karmelu, słodycz oraz lekka kwaskowatość cytrynowa. Stosowany stopień wypalania dodaje tej kawie intensywności i głębi smaku.

Producenci ziaren tej kawy, tacy jak Acacio Jose Dianin, Cesara Jordao i Helio Tutida, działają w ramach Cerrado Growers Federation, co zapewnia wysoką jakość ich produktów. Dodatkowo, certyfikacja Designation of Origem (DO) i pełna identyfikowalność zapewniają, że kawa ta spełnia najwyższe standardy dotyczące pochodzenia i produkcji.

Terroir regionu Cerrado, z jego stabilnymi warunkami pogodowymi i korzystnym terenem dla uprawy kawy, wpływa bezpośrednio na wyjątkowy charakter tych ziaren. Naturalny proces zbioru i przetwarzania, fermentacja myta czy kontrolowana, dodają różnorodności i pomagają uzyskać wysoką jakość kawy.

Wysokość plantacji na obszarach od 800 do 1300 metrów nad poziomem morza oraz specyficzna topografia regionu dodają tej kawie unikalnego smaku i aromatu. Farmy na wysokości 1100 m n.p.m. w mikroregionie Chapadao de Ferro na uśpionym wulkanie zasługują na uwagę ze względu na wyjątkowe warunki, w jakich rośnie kawa.

To kawa dla osób poszukujących wyrafinowanych smaków i wyjątkowych historii związanych z jej pochodzeniem.